O setor de processamento de cacau no Brasil registrou um importante fôlego no terceiro trimestre deste ano, com as atividades de moagem e as exportações de derivados apresentando uma reação positiva. Contudo, apesar dessa melhora recente, o panorama geral para o período acumulado entre janeiro e setembro ainda reflete um desafio considerável, com o volume de processamento permanecendo 18,5% abaixo do registrado no mesmo intervalo de 2023.
A virada observada nos meses de julho, agosto e setembro indica uma recuperação parcial para a indústria, que vinha enfrentando um cenário de menor atividade. A reativação da moagem interna de amêndoas e o incremento nas vendas externas de produtos como a manteiga, o pó e o liquor de cacau sinalizam um esforço do segmento para retomar o ritmo de produção e comercialização, após um período de resultados menos favoráveis.
No entanto, a performance acumulada ao longo dos primeiros nove meses do ano sublinha a extensão das dificuldades enfrentadas pelo setor em 2023. A queda de quase um quinto no volume total de cacau processado até setembro, em comparação com o ano anterior, destaca a necessidade de um desempenho ainda mais robusto nos últimos meses para mitigar o impacto negativo no balanço anual da indústria, mesmo com os sinais de retomada trimestral.
Fonte original: https://www.comprerural.com/recebimento-de-cacau-cresce-253-na-safra-25-26-enquanto-moagem-inicia-reacao/
