O mercado do boi gordo em São Paulo iniciou setembro sob um cenário de oferta restrita e pecuaristas mantendo-se firmes em suas negociações, resultando na cotação da arroba alcançando R$ 350. Este panorama de escassez sinaliza uma possível alteração na dinâmica comercial das próximas semanas, mesmo após um período de demanda contida.
Embora o mês de agosto tenha se encerrado com o setor pressionado por um consumo de carne mais fraco, a realidade para os frigoríficos é a crescente dificuldade em encontrar animais para abate no início de setembro. Contudo, a expectativa de um aquecimento nas vendas de carne, com a injeção de poder de compra decorrente do pagamento dos salários, pode impulsionar as negociações e redefinir o tom do mercado nos próximos dias.
Fonte original: https://www.comprerural.com/boi-gordo-entra-em-setembro-com-oferta-curta-e-pecuarista-resistente-arroba-chega-a-r-350-em-sp/
